Giấy quỳ tím – dụng cụ đo độ pH của nước phổ biến, hướng dẫn cách dùng

Với những người thường thực hiện các thí nghiệm hóa học thì giấy quỳ tím không còn xa lạ nữa. Giấy quỳ tím hiện nay được sử dụng rất phổ biến không chỉ trong các phòng thí nghiệm mà còn trong cuộc sống hằng ngày. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nắm được khái niệm về giấy quỳ tím, giấy quỳ tím hiện giờ có bao nhiêu loại, cơ chế hoạt động của giấy quỳ tím và những ứng dụng của giấy quỳ tím là gì. Cùng chúng tôi tìm hiểu những thông tin này để có cách sử dụng đúng đắn nhất.

Giấy quỳ tím là gì?

Giấy quỳ tím (hay còn được gọi tắt là quỳ tím) được xem là một dụng cụ đo độ pH, đây là loại giấy được tẩm thêm dung dịch etanol vào. Ngoài dung dịch etanol thì quỳ tím còn có thể được tẩm từ màu của rễ các loại cây địa y (ví dụ: rễ cây địa y Roccella). Được gọi là quỳ tím là bởi vì màu nguyên bản của giấy này là màu tím.

Quỳ tím vẫn là một loại giấy nên cách tạo ra giấy quỳ tím cũng giống như các loại giấy bình thường khác. Quỳ tím được tạo ra từ nguồn nguyên liệu chính ban đầu là gỗ, sau đó trải qua công đoạn nghiền nát, pha trộn bột, xay, cán thành mỏng, sấy khô…Các công đoạn này đều giống như cách sản xuất các loại giấy khác, quỳ tím đặc biệt ở chỗ khi sản xuất sẽ thêm công đoạn trộn hoạt chất quỳ vào.

Phân loại giấy quỳ tím

Hiện nay, quỳ tím được phân chia thành nhiều loại theo khác nhau. Nếu phân loại theo màu sắc thì quỳ tím có hai loại được dùng rất phổ biến là giấy quỳ xanh và giấy quỳ đỏ.

Giấy quỳ xanh: Giấy quỳ xanh có công dụng để thử các loại acid và thử giấm. Giấy quỳ xanh sẽ chuyển sang màu đỏ khi nhúng vào trong dung dịch thì dung dịch có tính acid, nếu quỳ xanh giữ nguyên màu thì dung dịch ở điều kiện cơ bản.

Giấy quỳ đỏ: Giấy quỳ đỏ là loại giấy được tạo ra bằng việc dùng giấy trơn kết hợp thuốc nhuộm màu đã được tẩm Axit Sunfuric loãng một lượng vừa đủ, sau đó sấy khô bằng cách tiếp xúc với không khí.

Ngoài phân loại theo màu sắc như trên thì còn giấy quỳ tím còn có 2 loại là giấy quỳ tím ẩm và giấy quỳ tím khô

Giấy quỳ tím ẩm:  quỳ ẩm sẽ chuyển sang màu xanh nếu  cho giấy quỳ ẩm vào bình đựng khí.

Giấy quỳ tím khô: quỳ tím khô nếu được cho vào bình đựng khí amoniac thì quỳ tím khô sẽ không đổi màu.

Giấy quỳ tím đổi màu như thế nào?

Dung dịch có tính axit, bazơ (hay gọi là kiềm) hoặc trung tính thì quỳ tím sẽ thay đổi màu sắc khác nhau để giúp chúng ta nhận biết.

• Nếu quỳ tím đổi thành màu đỏ trong khi tiếp xúc với dung dịch thì dung dịch này có tính axit.
• Nếu quỳ tím đổi thành màu xanh khi tiếp xúc với dung dịch thì dung dịch có tính bazơ
• Nếu quỳ tím không thay đổi màu khi tiếp xúc với dung dịch  thì dung dịch trung tính.

Cách đo độ pH của nước bằng giấy quỳ tím

Đo độ pH bằng giấy quỳ tím vô cùng đơn giản và nhanh gọn. Bạn cần thực hiện những bước sau:

Bước 1: cho mẫu dung dịch cần đo độ pH vào ống nghiệm hoặc cốc.

Bước 2: Nhúng quỳ tím vào dung dịch đó

Bước 3: Xác định màu của quỳ tím chuyển đổi như thế nào

Bước 4: Dựa vào cơ chế đổi màu của quỳ tím như trên để xác định dung dịch có tính axit hay bazơ hay trung tính.

Những ứng dụng khác của giấy quỳ tím

Để biết được dung dịch trong các phòng thí nghiệm có tính acid hay tính bazơ chỉ cần dùng một mẫu quỳ tím người ta đã tìm ra được một cách nhanh chóng. Không những vậy, tính axit, tính bazơ mạnh hay yếu cũng dựa trên sự chuyển đổi màu sắc đậm hay nhạt của giấy quỳ.

pH là một chỉ số rất quan trọng ở cả trong các thí nghiệm và cả trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta. Trong nghiên cứu khoa học, tế bào có trong cơ thể các loài sinh vật đều cần một độ pH nhất định cho nên nếu chỉ cần xảy ra một thay đổi nhỏ cũng ảnh hưởng ít nhiều tới độ pH môi trường của các tế bào thì sẽ gây ra hậu quả rất nghiêm trọng đến sự sống còn của chúng. Xác định được chính xác độ pH là vô cùng cần thiết nên đây có thể là nguyên nhân mà quỳ tím được sử dụng rất nhiều, phổ biến trong các phòng nghiên cứu, trong các thí nghiệm.

Trong cuộc sống hằng ngày, quỳ tím được dùng để kiểm tra độ pH của nước sinh hoạt để kiểm tra xem liệu nước sinh hoạt hằng ngày có thực sự an toàn hay không. Giấy quỳ tím được xem là lựa chọn hàng đầu vì giấy quỳ hiện giờ đang rất phổ biến, dễ mua và cách sử dụng giấy cũng vô cùng đơn giản, thuận tiện. Chỉ với vài thao tác nhỏ chúng ta đã có thể biết nước sử dụng có tính axit hay bazo như thế nào mà không quá nhiều thời gian. Khi xác định được độ pH của nước sinh hoạt để chúng ta có những cách điều chỉnh sao cho phù hợp để đảm bảo sức khỏe gia đình mình.

Trên đây, là những thông tin cơ bản về giấy quỳ tím mà chúng tôi đã tìm hiểu, chia sẻ cùng bạn. Trong trường hợp sau khi xác định được độ pH của gia đình bằng quỳ tím hoặc bằng máy đo độ pH  cho ra kết quả không tốt thì máy học htech là sự lựa chọn đúng đắn để cải thiện lại độ pH của nguồn nước bạn đang sử dụng. Vì độ pH của nước thấp sau khi sử dụng lâu ngày sẽ gây những tác hại không lường trước được đối với sức khỏe của con người.