Bạn đã biết được tất tần tật loại nước uống có tính kiềm hiện nay hay chưa?

Nước mang một vai trò vô cùng cần thiết và quan trọng cho đời sống, nhưng có khi nào bạn thắc mắc về nước uống có tính kiềm là gì, chúng ta nên uống các loại nước có tính kiềm nào là đúng nhất hay cách làm nước kiềm tính như thế nào không? Vậy thì để đi tìm câu trả lời cho về các loại nước uống có tính kiềm hiện nay, bạn hãy tham khảo các kiến thức thông qua bài viết này tại đây nhé!

Nước uống có tính kiềm là gì?

Các loại nước uống có tính kiềm (hay còn gọi là nước kiềm) được định nghĩa thông qua 2 tiêu chí đó là nước sạch, đảm bảo uống được theo quy chuẩn của Bộ Y tế đề ra và tiêu chí thứ 2 là nước có tính kiềm, nói dễ hiểu hơn là chỉ số pH >7. Nước uống hàng ngày bình thường của bạn là trung tính nhưng đôi khi vì nhiều lý do mà có thể mang tính axit nên có thể có hoặc không có tính kiềm. Đối với cơ thể của chúng ta theo các chuyên gia thì pH của nước uống tốt cho cơ thể nên có tính hơi kiềm, khoảng từ 6,5 – 8,5 là hợp lý.

Để làm tăng độ pH thông qua quá trình điện phân thì nước kiềm được xử lý bằng một thiết bị tạo ion. Bằng cách sử dụng thiết bị có quá trình điện phân để tách thành phần có tính axit và tính kiềm từ nguồn nước đầu vào, các nhà sản xuất máy lọc nước đã tạo nước kiềm bằng cách này. Sau đó, thiết bị sẽ lọc để loại bỏ một số phân tử nước hoặc thêm electron vào để kiểm soát chỉ số pH của nước như mong muốn.

Các loại nước uống có tính kiềm

Có rất nhiều các loại nước uống có tính kiềm khác nhau để bạn có thể sử dụng nhưng chúng ta sẽ chỉ tìm hiểu về các loại nước uống có tính kiềm phổ biến nhất hiện nay, đó chính là:

Nước điện giải ion kiềm

Nước điện giải ion kiềm là đặc trưng của quá trình điện phân sẽ tạo ra nước có pH >7 với hàm lượng ion OH- dồi dào hơn hàm lượng ion H+, dòng nước này được tạo ra từ quá trình điện phân trong bình điện giải. Với đặc tính là thẩm thấu nhanh, linh hoạt, nước ion kiềm giúp trung hòa hàm lượng axit dư thừa hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ ngăn ngừa loãng xương do được bảo toàn các vi khoáng chất tự nhiên trong nước ở mức độ tối ưu nhất không thừa không thiếu, bù nước nhanh chóng bởi phân tử nước siêu nhỏ sẽ rất nhanh được hấp thụ vào các tế bào cơ thể và tăng hương vị món ăn nhờ khả năng hòa tan của nước kiềm điện giải

Nước khoáng

Là loại nước mà chúng ta được nghe và sẽ nhắc đến nhiều nhất, có nguồn gốc từ thiên nhiên, thường là từ các mạch nước ngầm có trữ lượng lớn sâu bên trong lòng đất. Trước khi được đóng chai để tiêu thụ ngoài thị trường, dòng nước khoáng đã được chú trọng trong khâu xử lý vi sinh nên rất an toàn. Nước khoáng ngoài tác dụng giúp chúng ta giải khát còn cung cấp nhiều nguyên tố vi lượng cho sức khỏe, giúp chữa bệnh, làm đẹp. Hàm lượng khoáng chất gồm có calci, kẽm, coban, natri… có thể bồi bổ sức khỏe cho người già, người chơi thể thao, phụ nữ có thai. Tuy nhiên chúng lại có điểm không tốt cho người bệnh suy thận, cao huyết áp, hội chứng thần kinh…

Nước kiềm

Nước kiềm giúp làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ đường ruột, ổn định huyết áp và giảm cân, tăng sức đề kháng cơ thể. Cũng đã có một số nhãn hàng còn tuyên bố nước kiềm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, hydrat hóa tốt hơn, có đặc tính giải độc và phòng chống ung thư. Nhưng những thông tin quảng cáo này lại khiến nhiều người dùng nhầm tưởng tin rằng uống nước ion kiềm giúp bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, chưa thực sự có các nghiên cứu chuyên sâu và phổ quát về công dụng của loại nước này.

Có thể bạn không biết nhưng nước kiềm được tạo ra bằng cách đó là pha hóa chất thực phẩm có tính kiềm, ví dụ như pha chế với Baking Soda, nước chanh, bình chuyên dụng… Đối với phương pháp này hóa chất cần được pha với hàm lượng nhất định để có được pH mong muốn. Và loại nước này còn được biết đến với tên gọi nước alkaline với tác dụng về mặt sức khỏe dễ thấy nhất chính là việc bổ sung kiềm tính cho cơ thể và khoáng chất.

Nên uống các loại nước uống có tính kiềm nào?

Trong số các loại nước uống có tính kiềm đã tìm hiểu ở trên, bạn đã biết nên chọn loại nước uống có tính kiềm nào và cách uống nước ion kiềm như thế nào là tốt chưa? Hãy xem thêm những thông tin dưới đây để tìm ra câu trả lời nhé!

(i) Đầu tiên là đối với các loại nước uống điện giải ion kiềm có nhiều ưu điểm và lợi ích cho sức khỏe. Những lợi ích mà loại nước này mang lại đương nhiên sẽ vượt trội hơn so với nước khoáng đóng chai và nước kiềm bởi ngoài tính kiềm, nước điện giải ion kiềm còn có nhiều đặc tính khác như:

• Giúp cơ thể bổ sung khoáng nhanh và hiệu quả hơn và giàu khoáng chất hơn nước đầu vào,
• Với những cụm phân tử nước nhỏ, linh hoạt, điều này giúp sự thẩm thấu tốt, làm tăng tốc độ hấp thu dinh dưỡng, giải độc tế bào.
• Hỗ trợ làm chậm, giảm ảnh hưởng của quá trình oxy hóa bởi có giàu các Hydrogen hòa tan

(ii) Thứ hai là các loại nước uống có tính kiềm khác

• Bạn cũng có thể uống loại nước khoáng hoặc một số các loại nước uống có tính kiềm khác có trong tự nhiên như nước ép hoa quả, rau xanh
• Một số các loại nước khoáng có tính kiềm nhẹ do chúng có nguồn gốc sâu dưới lòng đất có các kim loại kiềm thổ là nguyên nhân tạo tính kiềm. Ngoài ra các loại nước uống có tính kiềm nhẹ này còn có thể bổ sung khoáng cho cơ thể.
• Hãy luôn nhớ rằng tất cả những loại rau xanh, hoa quả có tính kiềm cũng có thể tạo nước kiềm tính khi bạn sử dụng chúng bằng cách ép, xay để uống. Ban đầu có thể sẽ hơi khó uống, nhưng bạn có thể bắt đầu bằng cách pha loãng, thêm đá, thêm hoa quả. Tương tự giống như nước điện giải ion kiềm, các loại rau xanh hoa quả này cũng có khả năng chống oxy hóa.

Cách làm các loại nước uống có tính kiềm tại nhà

Bạn có thể làm gì để tạo được ra các loại nước uống có tính kiềm ngay tại nhà của mình, liệu cách đun sôi hay lọc nước có thể làm biến đổi tính chất của nước hay không?

(i) Giải pháp đầu tiên đó là sẽ sử dụng những thiết bị lọc nước điện giải ion kiềm như máy lọc htech

Không chỉ đang là một xu thế mà đây là sản phẩm giúp mang lại nguồn nước kiềm tính, hiệu quả mang lại vô cùng tốt cho sức khỏe của chính bản thân bạn và gia đình – một trong số những giải pháp và là bí quyết sống trường thọ của người Nhật chính là nhờ vào nguồn nước từ thiết bị này.

Thiết bị lọc nước điện giải ion kiềm được có nhiều ưu điểm chiếm phần lớn ưu thế như

• Nguồn nước luôn luôn được an toàn cho người sử dụng vì nó đạt đầy đủ các Quy chuẩn của Bộ Y tế.
• Bên cạnh đó là sự thiết kế thẩm mỹ, mang lại thêm tính sang trọng cho không gian bếp.
• Tạo nước kiềm tính đa dạng, có nhiều mức độ khác nhau để phục vụ linh hoạt cho mục đích sử dụng (uống trực tiếp, rửa rau củ quả, pha trà, cafe, nấu cơm… đều được).
• Tính tiện dụng cao, bởi nước luôn sẵn sàng có tại vòi mà không phải mất thời gian chờ đợi đun sôi.

Chính vì khả năng nổi trội của nó mà hiện nay, có rất nhiều đơn vị đang kinh doanh thiết bị lọc nước tạo ion kiềm. Trong số đó có không ít các sản phẩm kém chất lượng, hàng cũ, nhái, không rõ nguồn gốc bị trà trộn vào thị trường tiêu dùng. Điều này có thể dẫn tới những khó khăn, gây sự cản trở trong việc tìm mua của sử dụng.

(ii) Sử dụng các nguyên liệu thông dụng cũng là một giải pháp để tạo ra các loại nước uống có tính kiềm tại nhà

Tuy nhiên, dựa trên tình hình thực tế thì các loại nước uống có tính kiềm hoàn toàn có thể được tạo ra từ những nguyên liệu thông dụng, đó là Baking soda với cách pha chế phù hợp. Nhưng để có thể tạo ra được độ kiềm như mong muốn, bạn sẽ phải tốn khá nhiều thời gian tìm hiểu và công sức thực hành.